蕨處逢生

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漫遊林間,蕨類所到之處,盡充滿生機,喜歡看蕨類幼苗捲曲的模樣,因為那是全世界最美麗的圖騰。
我希望去感受這世上的一切美好,與我最親愛的家人。
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小廚娘下廚記


雖然身高不夠,但還是無法阻擋美食的誘惑~

今天做的是無食譜隨意料理「焗烤蕃茄豆腐」~
作法很簡單:1.先將豆腐切片煎至兩面金黃,放在烤盤上
2.把蕃茄醬塗在豆腐上,依序放上蕃茄、洋蔥和乳酪絲(或任何喜歡的配料)
3.送進烤箱,耐心等待至乳酪絲融化略微焦黃變色就大功告成了!

擺放得還不錯,沒糊成一團就很厲害了~

接下來把剩下的洋蔥炒香

加到蛋液之中

再下鍋煎至兩面金黃

乘盤

得意~

用克難擠花袋把蕃茄醬裝飾在煎蛋上

大功告成~

這時,期待已久的焗烤蕃茄豆腐也OK囉~請享用!

 
接下來,晴大師要示範包水餃囉!
話說是自己最近只要吃到有「肉」的水餃,
就會腸胃不舒服,
便想來包個全素的水餃放在冰箱當存糧。

晴有模有樣的把餡料放在水餃皮當中,由於並沒有放肉,
所以餡料的黏性不太好,還是會有一些菜屑跑出來

小心翼翼的沾水黏合

一口氣做了十來個水餃之後,還是忍不住來搞笑一下,自娛娛人啦!
 

其實讓小孩幫忙做東西,
最辛苦的還是媽媽啦!
不過能讓孩子學會自己動手做做看,
體驗烹飪的樂趣,
瞭解食物由生變熟的過程,
還真是再多錢也買不到的經驗啊!

嗚~收拾殘局去囉~


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